Apfelkuchen im Dutch Oven | Das Petromax Rezept
Apfelkuchen aus dem Dutch Oven - geht das? Aber sicher! Gusseisen ist ein sehr traditionelles Material und wurde frĂĽher fast ausschlieĂźlich fĂĽr Koch- und Backgerichte verwendet. Backen wie zu GroĂźmutters Zeiten geht mit dem Petromax Feuertopf auch heute. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du einen fluffigen Apfelkuchen mit Zimt einfach und schnell zubereiten kannst.
Zubereitung
1. Joghurt, Ă–l, Eier, Zucker, Vanillepuddingpulver, Mehl, Natron und Backpulver in einer SchĂĽssel miteinander verrĂĽhren.
2. Äpfel schälen, 2 Äpfel in kleine Würfel (ca. 1,5 cm) schneiden, die anderen beiden in feine Scheiben.
3. Die gewĂĽrfelten Ă„pfel sowie Zimt und bei Bedarf Rosinen unter den Teig mischen.
4. Den Teig in den Feuertopf füllen.
5. Die Apfelscheiben darauf verteilen.
Zutaten
- 150 g Joghurt (0,1% - 1,5% Fett)
- 2 TL Ă–l
- 2 Eier
- 70 g Zucker
- 1/2 Packung Vanillepuddingpulver
- 250 g Dinkelmehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Natron
- 4 Ă„pfel
- Zimt
- Rosinen nach Bedarf
zusätzlich
| Brikettanzahl: | 15 |
|---|---|
| Briketts oben: | 10 |
| Briketts unten: | 5 |
| Dauer: | 55 Minuten |
| Personenanzahl: | 6 Personen |
| Temperatur: | 180 °C |
| Vorbereitungszeit: | 10 Minuten |
| Garzeit: | 45 Minuten |
| Schwierigkeit: | Leicht |