Deftiges Mountain Men Frühstück | Das Petromax Rezept
"Wer hart arbeitet, muss auch gut essen", hat die Oma immer gesagt und die Oma hat recht: Echte Männer brauchen ein echtes Frühstück - und zwar deftig. Wenn Kartoffeln, Ei und Speck zu deinen Grundnahrungsmitteln zählen, dann ist dieses Männerfrühstück genau das Richtige für dich. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du ein echtes Männerfrühstück mit der Petromax Feuerpfanne zubereitest.
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen, reiben und danach die überschüssige Flüssigkeit in einem Handtuch ausdrücken.
2. Eier in eine Schüssel aufschlagen und verquirlen, die weiteren Zutaten in grobe Stücke schneiden.
3. Mettenden in der Feuerpfanne braun braten, dann Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und glasig braten.
4. Jetzt können die geriebenen Kartoffeln und die Paprika mit in die Feuerpfanne und alles wird nun für etwa 20 Minuten gegart.
5. Pfanneninhalt noch einmal gut verrühren und die verquirlten Eier hinzufügen (Achtung: die Kartoffeln sollten sich gut vollsaugen).
6. Zum Abschluss noch den geriebenen Käse darüber streuen und zerlaufen lassen.
Zutaten
- 500 g Mettenden
- 1 Zwiebel (groß)
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 1 kg Kartoffeln
- 12 Eier (mittelgroß)
- 400 g Gouda (gerieben)
zusätzlich
| Brikettanzahl: | 11 |
|---|---|
| Briketts oben: | 0 |
| Briketts unten: | 11 |
| Dauer: | 60 Minuten |
| Personenanzahl: | 4 Personen |
| Vorbereitungszeit: | 20 Minuten |
| Garzeit: | 40 Minuten |
| Schwierigkeit: | Leicht |
| Fleischart: | Schwein |