Preisgekrönt – „Draußen Backen“

Das Petromax Outdoor-Backbuch „Draußen Backen“ von Carsten Bothe ist Sieger in der deutschen Qualifikation für den Gourmand World Cookbook Awards. Das 2018 im HEEL Verlag erschienene Backbuch für Lagerfeuerfans überzeugte die Jury in der Kategorie Barbecue. Damit ist der Weg frei für eine Teilnahme an dem weltweiten Wettbewerb. Preisverleihung für die internationale Auszeichnung, den „Oscar“ der Kochwelt, ist im Juli 2019 in Macau.

Altes Wissen neu entdeckt

Wer weiß heute noch wie die Cowboys und Siedler auf dem Weg in den Westen der USA am Lagerfeuer ihre Speisen zubereitet haben? Wer hat die Rezepte gesammelt, die besonders gut in gusseisernem Geschirr über der Glut zuzubereiten sind? Ohne einen Autor wie Carsten Bothe ginge dieses jahrhundertealte Wissen verloren. Im Petromax Outdoor-Backbuch hat Bothe alles aufgeschrieben, was er dank jahrelanger Erfahrung und bei seinen Recherchen zum Thema Draußen-Backen Leckeres und Nützliches herausgefunden hat. Herausgekommen ist nicht nur ein Buch mit Backrezepten, sondern auch eine Sammlung von traditionellen Anleitungen und spannenden Geschichten zum Thema Draußen-Backen.

Bibliographische Angaben
Carsten Bothe
Draußen Backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch
ca.144 Seiten, 203 x 254 mm, zahlreiche Farbfotos, Softcover

ISBN: 978-3-95843-626-8 | VSB-Nr.: 667626 | € (D) 19,99 | € (A) 20,60

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2018-11-28T12:02:26+00:00