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Tipps zur Reinigung und Pflege von Gusseisen

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Gusseisen reinigen und pflegen ist gar nicht schwer, nur auf Spülmittel oder andere aggressive Reiniger solltest du verzichten. Das, was dein Gusseisen so robust macht und den darin zubereiteten Speisen den unvergleichlichen Geschmack verleiht, ist die Patina. Diese solltest du dir erhalten. Damit dir das gelingt, geben wir dir das richtige Rüstzeug und ein paar wertvolle Tipps an die Hand. So bleibt dir dein Gusseisen lange erhalten.

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Kann Gusseisen in die Spülmaschine?

Gusseisen ist eines der robustesten Materialien für Kochgeschirr, das es gibt. Nicht ohne Grund schwören viele Großeltern noch heute auf ihre jahrzehntealten Gusseisentöpfe- und Pfannen. Die Reinigung unterscheidet sich jedoch etwas zu dem, was wir von gängigen Töpfen unserer Zeit gewohnt sind.

Wenn auch der ein oder andere Topf aus Edelstahl gern einmal in der Spülmaschine landet, um Speisereste rückstandslos zu entfernen, sollte darauf bei Gusseisen verzichtet werden. Der Reinigungsvorgang in der Spülmaschine ist zu aggressiv und würde dein Gusseisen austrocknen und die Patina angreifen. Zudem entstehen sehr schnell Roststellen. Die Spülmaschine ist daher keine geeignete Methode, um deine gusseiserne Kochausrüstung zu reinigen.

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Wie bekomme ich Gusseisen sauber?

Kochgeschirr aus Gusseisen bringt Geschmack in dein Leben und wenn du es gut behandelst, bleibt es auch ein Leben lang. Es verlangt nicht viel von dir, doch auch dein Gusseisen musst du reinigen, damit es dir erhalten bleibt.

In den meisten Fällen genügt hierbei das Ausspülen mit klarem Wasser und das Reinigen mit einer handelsüblichen Geschirrspülbürste.

Hast du hartnäckigere Speisereste, die an deinem Gusseisen anhaften und sich nicht so leicht entfernen lassen, ist es wichtig, darauf zu achten, dass beim Entfernen dieser Speisereste nicht die wertvolle Patina angegriffen wird.

Auf aggressive Reinigungsmittel oder -schwämme kannst du dennoch verzichten, denn der Petromax Schaber für Feuertöpfe und -pfannen oder der Ringreiniger kümmern sich darum.

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2 Tipps für dich:

Dein Gusseisen verträgt keine dauerhafte Feuchtigkeit, da diese Rost entstehen lässt. Trockne dein Gusseisen daher nach dem Reinigen gut ab und lagere es stets trocken. Um auch alle Mikrotropfen zu entfernen, kannst du dein Gusseisen nach dem Abtrocknen noch einmal kurz auf die Hitzequelle stellen.

Dein Gusseisen hat eine leicht fetthaltige Oberfläche. Fühlt sich dein Gusseisen trocken an, ist es Zeit für Nachfettung. Dazu kannst du es mit hitzebeständigem Öl einreiben – bedenke jedoch, dass Öl ranzig werden kann. Am besten geeignet ist hierfür die Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen. Diese kann darüber hinaus auch zum erneuten Einbrennen genutzt werden, wenn dies einmal erforderlich sein sollte.

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Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen

Die aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellte Paste pflegt und erhält die vorbehandelte Oberfläche (seasoned finish) von Petromax Feuertöpfen und gusseisernen Dutch Oven und Pfannen. Sie eignet sich außerdem hervorragend zum Einbrennen von nicht vorbehandelten gusseisernen Dutch Oven. Kombiniert Schutz und Pflege Die lebensmittelechte Paste pflegt optimal, wenn sie nach jedem Kochen mit dem Feuertopf aufgetragen wird. So bleibt die vorbehandelte Oberfläche des Petromax Feuertopfes erhalten. Gleichzeitig schützt die Pflegepaste den Feuertopf vor Rost und dem ungewollten Anhaften von Speisen. Verwendung als EinbrennpasteDie Paste eignet sich ebenfalls zum ersten oder wiederholten Einbrennen von Dutch Oven. Durch den Einbrennvorgang mit der Pflegepaste können auch eventuelle Roststellen gezielt beseitigt werden.Einzigartige Zusammenstellung der InhaltsstoffeIm Gegensatz zu handelsüblichen Speiseölen wird diese Paste durch eine raffinierte Zusammenstellung verschiedener natürlicher Öle nicht ranzig und ist sogar bis zu 7 Jahre lang haltbar. So kann der Feuertopf auch vor einer längeren Einlagerung bedenkenlos damit gepflegt werden. Bildet eine exzellente PatinaDurch die regelmäßige Anwendung der lebensmittelechten Pflegepaste bildet sich im Laufe der Zeit eine hochwertige Patina. Diese Patina kommt nicht nur der Qualität des gusseisernen Feuertopfes zugute, sondern optimiert darüber hinaus auch seine Koch- und Brateigenschaften.Inhaltsstoffe:Hergestellt aus reinen Naturprodukten, lebensmittelecht, vegan, glutenfrei, Paraffinum subliquidum Ph. Eur., native Ölanteile, Triglyceridöle, Grundölmischung mit ionischen Flüssigkeits-, Farb- und Gewichtsadditiven. Dunkel, kühl und verschlossen lagern.Technische DatenInhalt: 250 ml (51,96 € / 1000 ml)Gewicht: 226 gLieferumfang1 x Pflegepaste für Guss- und SchmiedeeisenZur Gebrauchsanleitung >>

14,99 €*

Schaber für Feuertöpfe und -pfannen

Version: ohne Rillen

Mit diesem handlichen Schaber befreist du deine Feuertöpfe und Feuerpfannen auch an schwer erreichbaren Stellen von hartnäckigen Koch- und Bratrückständen. Weil sich der Schaber passgenau an die Innenwand von Feuertopf, Feuerpfanne und Kastenform anschmiegt, reinigt er Guss- und Schmiedeeisen ohne die wertvolle Patina anzugreifen. Vielseitig in Form und FunktionNicht nur die Form passt ideal zu deinem Petromax Kochgeschirr, auch seine Materialeigenschaften machen den Schaber besonders vielseitig: Das Küchenutensil ist hitzebeständig bis zu 120 °C und aus lebensmittelechtem Kunststoff hergestellt. Deswegen kannst du ihn auch als Teigschaber oder als Backspachtel zum Portonieren von Teig verwenden.Reinigung: So geht esPfanne oder Topf abkühlen lassen, mit warmem Wasser einweichen und schließlich Angebranntes mit dem Schaber entfernen. Spülmittel brauchst du natürlich nicht. Nach dem Säubern nochmals gründlich abspülen. Bevor du dein gusseisernes Kochgeschirr wieder in der Schrank stellst, stets gut abtrocknen und wie gewohnt pflegen. Technische DatenMaterial: Polypropylen (PP), lebensmittelechtLieferumfang1 x Schaber für Feuertöpfe und -pfannen

4,99 €*

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Ringreiniger

Größe: 12,5 cm x 12,5 cm

Mit diesem hochwertigen Utensil aus Edelstahl geht es Angebranntem an den Kragen. Mühelos reinigst du mit dem Ringreiniger deinen Topf oder deine Pfanne aus Guss- oder Schmiedeeisen - ohne die wertvolle Patina zu beschädigen. Die Struktur der ineinander fassenden Ringe entfernt schonend Essensrückstände und strapaziert dabei nicht die Oberfläche des Kochgeschirrs.So geht es: Reinigen ohne SpülmittelKochgeschirr abkühlen lassen, eventuell kurz einweichen lassen und mit warmem Wasser und dem Ringreiniger schonend die angebrannten Rückstände abreiben. Spülmittel brauchst du natürlich nicht. Nach dem Säubern nochmals gründlich abspülen. Bevor du dein guss- oder schmiedeeisernen Kochgeschirr wieder in der Schrank stellst, stets gut abtrocknen und wie gewohnt pflegen. Auch der Ringreiniger sollte nach dem Gebrauch gut abgetrocknet werden. (Achtung: Kontaktkorrosion möglich!)Technische DatenMaterial: EdelstahlMaße, ca. (H x B x T): 12,5 cm x 12,5 cmLieferumfang1 x Ringreiniger

ab 15,99 €*

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Schaber mit Rillen für Gusseisen

Version: mit Rillen

Der Schaber mit Rillen ist deine Allzweckwaffe beim Reinigen! Die Zähne des handlichen Schabers lösen starke Verkrustungen in all deinen Petromax Produkten. Die Rundung am unteren Rand entspricht genau der Krümmung der Feuertöpfe-und -Pfannen – so kannst du problemlos hartnäckige Koch- und Bratrückstände aus der ganzen gusseisernen Form herauskratzen. Die Rillen des Schabers reinigen gründlich und schützen dabei die wertvolle Patina. Zähne, die passenDie Zahnstruktur des Schabers passt exakt in alle gusseisernen Petromax Produkte mit gerillter Oberfläche. So kannst du ohne großen Aufwand die Grilloberflächen auch in den Vertiefungen säubern und sparst dabei viel Zeit beim Reinigen und Pflegen deiner gerillten Produkte. Der Schaber ist bis zu 120°C hitzebeständig und ermöglicht dir somit, noch warme oder mit heißem Wasser eingeweichte Gussprodukte zu reinigen. Der Schaber mit Rillen ist aus lebensmittelechtem Kunststoff hergestellt. Technische DatenMaterial: Polypropylen (PP), lebensmittelechtMaße, ca. (H x B x T): 1 x 13 x 8 cmMaße mit Verpackung, ca. (H x B x T): 1 x 15 x 15 cmGewicht, ca.: 42 gGewicht mit Verpackung, ca.: 45 gLieferumfang1 x Petromax Schaber mit Rillen für Feuertöpfe und -pfannen os-z

4,99 €*

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Ringreiniger XL für Guss- und Schmiedeeisen

Größe: 20 cm x 20 cm

Nach einer langen Koch-Session kann das Reinigen deiner Töpfe und Pfannen zu einer echten Herausforderung werden. Dank der XL-Version unseres bewährten Ringreinigers geht es jetzt aber noch schneller: Durch die große Auflagefläche der ineinander fassenden Edelstahlringe reinigt dieser Spezialist dein Guss- und Schmiedeeisen effektiv, ohne dabei die wertvolle Patina zu zerstören. So haben Essensreste und Angebranntes keine Chance. Sauber, ohne Schnickschnack Vor dem Reinigen solltest du das Kochgeschirr gut abkühlen lassen. Du weichst es am besten kurz in warmem Wasser ein. Nun kannst du mit dem Ringreiniger XL schonend die Rückstände entfernen. Selbstverständlich ohne Spülmittel – so ist der Ringreiniger auch noch gut für Umwelt und Geldbeutel. Spüle den sauberen Topf anschließend noch einmal ordentlich ab. Bevor du das Kochgeschirr verstaust, trockne es sorgfältig ab und trage etwas Pflegepaste auf. Um Korrosion zu vermeiden, solltest du auch deinen Ringreiniger XL gut trocknen.Technische DatenMaterial: EdelstahlMaße, ca. (H x B x T): 20 cm x 20 cmLieferumfang1 x Ringreiniger XL

ab 15,99 €*

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Kann sich Gusseisen verziehen?

Gusseisen ist ein hartes Material, das sich auf sehr hohe Temperaturen bringen lässt und Wärme lange speichert, jedoch keine plötzlichen Temperaturwechsel verträgt. Löschst du deine heiße Pfanne oder deinen Topf aus Gusseisen mit kaltem Wasser ab, können Spannungen und sogar Risse im Material entstehen. Lass deinem Gusseisen daher Zeit, sich zu erhitzen und abzukühlen.

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Warum Gusseisen nicht mit Spülmittel reinigen?

Gusseisenpfannen und -töpfe nehmen mit der Zeit an Wert zu. Sie werden robuster, der Anti-Hafteffekt verbessert sich mit jeder Anwendung und Speisen schmecken immer intensiver. Das ist der sich immer weiter verstärkenden Patina zu verdanken.

Eine Patina besteht im Grunde genommen aus einer eingebrannten Fettschicht. Spülmittel wirkt fettlösend. Diese in den meisten Fällen erwünschte Fettlöse-Eigenschaft wird deiner Patina zum Verhängnis, wenn du dein Gusseisen damit reinigst.

Dein Gusseisen lebt von seiner fetthaltigen Oberfläche und einzig und allein die ausgebildete Patina verhindert das Anhaften von Speisen. Nimmst du deinem Gusseisen die Patina, nimmst du ihm auch den Anti-Hafteffekt. Verzichte daher auf die Verwendung von Spülmittel bei deinem Gusseisen.

Hast du dein Gusseisen doch einmal versehentlich mit Spülmittel gereinigt, kannst du die Patina durch erneutes Einbrennen wieder herstellen. Näheres dazu erfährst du in der Gebrauchsanleitung.

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Wie pflege ich einen gusseisernen Topf?

Dein Gusseisen ist robust und verzeiht dir hin und wieder kleine Anwendungsfehler. Die müssen aber nicht sein, denn viel Pflege erwartet dein Gusseisen gar nicht von dir. Damit du von Anfang an alles richtig machen kannst, sind hier die wichtigsten Punkte zur Pflege deines Gusseisens:

Reinigung: Lass dein Gusseisen nach dem Einsatz auskühlen und reinige ihn anschließend mit klarem Wasser, ohne Spülmittel und gegebenenfalls einer einfachen Geschirrspülbürste. So bleibt die wertvolle Patina erhalten. Hartnäckige Speiserückstände kannst du mit dem Petromax Schaber für Feuertöpfe und -pfannen oder dem Ringreiniger entfernen.
Lagerung: Gusseisen sollte immer trocken gelagert werden. Bei deinem gusseisernen Topf legst du bestenfalls ein Stück Pappe zwischen Topf und Deckel, um die Luftzufuhr zu gewährleisten. Andernfalls kannst du den gusseisernen Topf einfach in den Deckel stellen und offen lagern.
Einfetten: Die Oberfläche deines Gusseisens ist leicht fettig und glänzt im Licht. Genauso muss es sein, denn diese Patinierung schützt das gusseiserne Material vor Rost. Fällt dir auf, dass sich der Feuertopf trocken anfühlt und dass die Flächen stumpf aussehen, fette ihn einfach etwas nach. Dazu kannst du die Petromax Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen nutzen. Solltest du dich für Speiseöl entscheiden, achte unbedingt auf die Haltbarkeit. Öl wird leicht ranzig und kann den Geschmack deiner Speisen stark beeinflussen. Im schlimmsten Fall musst du dein Gusseisen neu einbrennen. Mit der Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen bist du auf der sicheren Seite, zudem ist sie auch für Einbrennvorgänge ideal geeignet.

Das ist schon das ganze Geheimnis der Gusseisenpflege. Beachtest du das, begleitet dich dein Gusseisen ein Leben lang.

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Wie kann ich auf Gusseisen Rost verhindern?

Wenn sich Rost an Gusseisen befindet, hat das meist nur zwei Ursachen: Feuchtigkeit und zu wenig Pflege. Möchtest du also verhindern, dass an deinem Gusseisen Rost entsteht, musst du dein Gusseisen vor Feuchtigkeit schützen und es richtig pflegen.

So verhinderst du Rost an deinem Gusseisen:

✔ Trockne dein Gusseisen nach dem Reinigen immer gut ab (Stelle es ggf. erneut auf die Hitzequelle, um Mikrotropfen zu beseitigen).

✔ Lagere dein Gusseisen immer trocken – auch hohe Luftfeuchtigkeit kann Roststellen hervorrufen. Ermögliche beim Lagern jedoch Luftzirkulation.

✔ Reinige dein Gusseisen niemals in der Spülmaschine oder mit Spülmittel.

✔ Lass dein benutztes Gusseisen nicht ungereinigt (draußen) stehen.

✔ Pflege dein Gusseisen und reibe es regelmäßig mit der Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen ein – das beugt Korrosion vor.

Sollte dein Gusseisen einmal zu hoher Feuchtigkeit ausgesetzt worden sein oder nicht ausreichend Pflege erhalten, kannst du den Rost mit einer Drahtbürste entfernen und dein Gusseisen beispielsweise mit der Pflegepaste für Guss- und Schmiedeeisen neu einbrennen. Die genaue Anleitung dazu findest du in der Gebrauchsanleitung.

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Warum muss ich Gusseisen einbrennen?

Dein gusseisernes Kochgeschirr entsteht, indem Eisenlegierungen geschmolzen und in Form gegossen werden. Da das Material unbehandelt ist, ist es in seinem Rohzustand noch sehr empfindlich gegenüber Rost und Speisen würden ungehindert am Topf- oder Pfannenboden anhaften. Der wahre Wert deines Gusseisens bemisst sich an seiner Patina. Erst die Patina gibt deinem Gusseisen den nötigen Schutz und sorgt für natürlich Anti-Hafteigenschaften. Damit diese wertvolle Patina entsteht, musst du dein Gusseisen einbrennen.

Damit du dein Gusseisen sofort einsetzen und gleich mit den ersten Koch- und Bratversuchen loslegen kannst, sind alle Petromax Pfannen und Töpfe aus Gusseisen bereits voreingebrannt. Du musst sie daher nicht selbst einbrennen.

Erfahre hier mehr darüber, welches der beste Dutch Oven ist.

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Feuertopf ft0.5 (Dutch Oven)

Größe: ft0.5 | Version: mit Füßen

Der originale Petromax Feuertopf, oft auch als Dutch Oven bezeichnet, eignet sich ideal für das Kochen und Backen im Freien oder im heimischen Backofen. Gusseiserne Töpfe existieren seit dem 18. Jahrhundert. Schon damals schätzte man die einzigartigen Eigenschaften des Gusseisens. Mit dem Feuertopf knüpft Petromax an diese Tradition an und stattet den Feuertopf außerdem mit einer Vielzahl an raffinierten Details aus. Gusseiserne Petromax QualitätDurch die hervorragenden Eigenschaften des Gusseisens und die spezielle Oberflächenstruktur wird die Wärme effizient gespeichert und weitergeleitet. Die vorbehandelte Oberfläche (seasoned finish) macht ein erstmaliges Einbrennen unnötig und der robuste Feuertopf kann sofort verwendet werden. Im Freien wird er auf dem offenen Feuer oder mit Holzkohle und Briketts verwendet. Der erhöhte Rand des Deckels ermöglicht es, Glut oder Holzkohle auch auf dem Feuertopf zu platzieren. So wird der Feuertopf von allen Seiten beheizt und eignet sich beispielsweise auch zum Brot backen. Größtes Kochvergnügen dank ausgefeilter Details Der Feuertopf ist mit raffinierten Details versehen, die die Handhabung erleichtern und das Kochvergnügen steigern. Ein robuster Henkel ermöglicht das sichere Heben des Feuertopfes, drei Füße geben dem Feuertopf einen sicheren Stand und eine Thermometerdurchführung ermöglicht es, die Temperatur zu überprüfen ohne den Deckel anheben zu müssen. Möchte man den heißen Deckel anheben, gelingt dies besonders leicht mit dem Petromax Deckelheber. Zusammen mit all diesen raffinierten Details kommt der Feuertopf im klassischen Petromax Design daher: Der Deckel wird von dem eleganten Drachen-Logo geziert, das seit jeher für exzellente Qualität und hochwertige Produkte steht. Erhältlich in verschiedenen Größen und erweiterbar durch praktisches ZubehörDen Petromax Feuertopf gibt es in mehreren Größen, sodass für das jeweilige Rezept oder Personenanzahl der passende Topf ausgewählt werden kann. Alle Feuertopf-Größen sind mit Standfüßen oder aber mit planem Boden erhältlich. In dieser Ausführung ft0,5 mit Standfüßen hat der Feuertopf ein Fassungsvermögen von max. 0,56 Liter. Damit können insbesondere Soßen und Süßspeisen zubereitet werden. Für den Petromax Feuertopf ist neben dem Deckelheber weiteres Zubehör erhältlich, wie die Pflegepaste, der Untersetzer und zum Säubern von Gusseisen der Ringreiniger. Technische DatenMaterial: Gusseisengeeignet für: Saucen & DessertsInhalt Topf (max.): 0,56 LiterInhalt Deckel (max.): 0,25 LiterLieferumfang1 x Feuertopf ft0,5 (Dutch Oven) 1 x Gebrauchsanleitung Zur Gebrauchsanleitung >>

ab 24,99 €*

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Feuertopf ft6 planer Boden (ohne Füße)

Größe: ft6 | Version: ohne Füße (planer Boden)

Der originale Petromax Feuertopf, oft auch als Dutch Oven bezeichnet, eignet sich ideal für das Kochen und Backen im Freien oder im heimischen Backofen. Gusseiserne Töpfe existieren seit dem 18. Jahrhundert. Schon damals schätzte man die einzigartigen Eigenschaften des Gusseisens. Mit dem Feuertopf knüpft Petromax an diese Tradition an und stattet den Feuertopf außerdem mit einer Vielzahl an raffinierten Details aus.Gusseiserne Petromax QualitätDurch die hervorragenden Eigenschaften des Gusseisens und die spezielle Oberflächenstruktur wird die Wärme effizient gespeichert und weitergeleitet. Die vorbehandelte Oberfläche (seasoned finish) macht ein erstmaliges Einbrennen unnötig und der robuste Feuertopf kann sofort verwendet werden. Im Freien wird er auf dem offenen Feuer oder mit Holzkohle verwendet. Der erhöhte Rand des Deckels ermöglicht es, Glut oder Holzkohle auch auf dem Feuertopf zu platzieren. So wird der Feuertopf von allen Seiten beheizt und eignet sich beispielsweise auch zum Brot backen. Größtes Kochvergnügen dank ausgefeilter Details Der Feuertopf ist mit raffinierten Details versehen, die die Handhabung erleichtern und das Kochvergnügen steigern. Ein robuster Henkel ermöglicht das sichere Heben des Feuertopfes und eine Thermometerdurchführung ermöglicht es, die Temperatur zu überprüfen ohne den Deckel anheben zu müssen. Diese Variante des Feuertopfs ist ohne Füße ausgestattet und hat einen planen Boden. Möchte man den heißen Deckel anheben, gelingt dies besonders leicht mit dem Petromax Deckelheber. Ein weiteres Highlight ist, dass man den Deckel umgedreht auch als Pfanne verwenden kann. Zusammen mit all diesen raffinierten Details kommt der Feuertopf im klassischen Petromax Design daher: Der Deckel wird von dem eleganten Petromax-Logo geziert, das seit jeher für exzellente Qualität und hochwertige Produkte steht.Erhältlich in verschiedenen Größen und erweiterbar durch praktisches ZubehörDen Petromax Feuertopf gibt es in mehreren Größen, sodass für das jeweilige Rezept oder Personenanzahl der passende Topf ausgewählt werden kann. Alle Feuertopf-Größen sind mit Standfüßen oder aber mit planem Boden erhältlich. In der Ausführung ft6 ohne Standfüße hat der Feuertopf ein Fassungsvermögen von ca. 5,5 Litern. Damit können Gerichte für 4 bis 8 Personen zubereitet werden. Für den Petromax Feuertopf ist neben dem Deckelheber weiteres Zubehör erhältlich, wie die Transport- und Aufbewahrungstasche, die Pflegepaste und zum Säubern von Gusseisen den Ringreiniger. Außerdem bieten wir Untersetzer und Einsätze aus Gussrost an, die vor allem das Garen und Backen ohne Anbrennen ermöglichen.Technische DatenMaterial: GusseisenGewicht: ca. 8,8 kg Gewicht inkl. Verpackung: ca. 9,4 kgInhalt Topf (max.): 5,5 lInhalt Deckel (max.): 1,5 lAußenmaße (H x B x T): 16 x 36,4 x 31,2 cmLieferumfang1 x Feuertopf ft6-t planer Boden (Dutch Oven)1 x GebrauchsanleitungZur Gebrauchsanleitung >>

ab 24,99 €*

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Feuertopf ft9 (Dutch Oven)

Größe: ft9 | Version: mit Füßen

Der originale Petromax Feuertopf, oft auch als Dutch Oven bezeichnet, eignet sich ideal für das Kochen und Backen im Freien oder im heimischen Backofen. Gusseiserne Töpfe existieren seit dem 18. Jahrhundert. Schon damals schätzte man die einzigartigen Eigenschaften des Gusseisens. Mit dem Feuertopf knüpft Petromax an diese Tradition an und stattet den Feuertopf außerdem mit einer Vielzahl an raffinierten Details aus.Gusseiserne Petromax QualitätDurch die hervorragenden Eigenschaften des Gusseisens und die spezielle Oberflächenstruktur wird die Wärme effizient gespeichert und weitergeleitet. Die vorbehandelte Oberfläche (seasoned finish) macht ein erstmaliges Einbrennen unnötig und der robuste Feuertopf kann sofort verwendet werden. Im Freien wird er auf dem offenen Feuer oder mit Holzkohle verwendet. Der erhöhte Rand des Deckels ermöglicht es, Glut oder Holzkohle auch auf dem Feuertopf zu platzieren. So wird der Feuertopf von allen Seiten beheizt und eignet sich beispielsweise auch zum Brot backen. Großes Kochvergnügen dank ausgefeilter Details Der Feuertopf ist mit raffinierten Details versehen, die die Handhabung erleichtern und das Kochvergnügen steigern. Ein robuster Henkel ermöglicht das sichere Heben des Feuertopfes, drei Füße geben dem Feuertopf einen sicheren Stand und eine Thermometerdurchführung ermöglicht es, die Temperatur zu überprüfen ohne den Deckel anheben zu müssen. Möchte man den heißen Deckel anheben, gelingt dies besonders leicht mit dem Petromax Deckelheber. Ein weiteres Highlight ist, dass man den Deckel umgedreht auch als Pfanne verwenden kann. Zusammen mit all diesen raffinierten Details kommt der Feuertopf im klassischen Petromax Design daher: Der Deckel wird von dem eleganten Petromax-Logo geziert, das seit jeher für exzellente Qualität und hochwertige Produkte steht.Erhältlich in verschiedenen Größen und erweiterbar durch praktisches ZubehörDen Petromax Feuertopf gibt es in mehreren Größen, sodass für das jeweilige Rezept oder Personenanzahl der passende Topf ausgewählt werden kann. Alle Feuertopf-Größen sind mit Standfüßen oder aber mit planem Boden erhältlich. In der hohen mittelgroßen Ausführung ft9 mit Standfüßen hat der Feuertopf ein Fassungsvermögen von ca. 8,0 Litern. Damit können Gerichte für 8 bis 14 Personen zubereitet werden. Für den Petromax Feuertopf ft9 ist neben dem Deckelheber weiteres Zubehör erhältlich, wie die Transport- und Aufbewahrungstasche, die Pflegepaste und zum Säubern von Gusseisen den Ringreiniger. Außerdem bieten wir Untersetzer und Einsätze aus Gussrost an, die vor allem das Garen und Backen ohne Anbrennen ermöglichen.Technische DatenMaterial: GusseisenGewicht: ca. 9,6 kg Gewicht inkl. Verpackung: ca. 10,4 kgInhalt Topf (max.): 7,5 lInhalt Deckel (max.): 1,5 lAußenmaße (H x B x T): 23,2 x 36,4 x 31,2 cmLieferumfang1 x Feuertopf ft9 (Dutch Oven)1 x GebrauchsanleitungZur Gebrauchsanleitung >>

ab 24,99 €*

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Feuertopf ft18 planer Boden (ohne Füße)

Größe: ft18 | Version: ohne Füße (planer Boden)

Der originale Petromax Feuertopf, oft auch als Dutch Oven bezeichnet, eignet sich ideal für das Kochen und Backen im Freien oder im heimischen Backofen. Gusseiserne Töpfe existieren seit dem 18. Jahrhundert. Schon damals schätzte man die einzigartigen Eigenschaften des Gusseisens. Mit dem Feuertopf knüpft Petromax an diese Tradition an und stattet den Feuertopf außerdem mit einer Vielzahl an raffinierten Details aus.Gusseiserne Petromax QualitätDurch die hervorragenden Eigenschaften des Gusseisens und die spezielle Oberflächenstruktur wird die Wärme effizient gespeichert und weitergeleitet. Die vorbehandelte Oberfläche (seasoned finish) macht ein erstmaliges Einbrennen unnötig und der robuste Feuertopf kann sofort verwendet werden. Im Freien wird er auf dem offenen Feuer oder mit Holzkohle und Briketts verwendet. Der erhöhte Rand des Deckels ermöglicht es, Glut oder Holzkohle auch auf dem Feuertopf zu platzieren. So wird der Feuertopf von allen Seiten beheizt und eignet sich beispielsweise auch zum Brot backen. Größtes Kochvergnügen dank ausgefeilter Details Der Feuertopf ist mit raffinierten Details versehen, die die Handhabung erleichtern und das Kochvergnügen steigern. Ein robuster Henkel ermöglicht das sichere Heben des Feuertopfes und eine Thermometerdurchführung ermöglicht es, die Temperatur zu überprüfen ohne den Deckel anheben zu müssen. Möchte man den heißen Deckel anheben, gelingt dies besonders leicht mit dem Petromax Deckelheber. Ein weiteres Highlight ist, dass man den Deckel umgedreht auch als Pfanne verwenden kann. Zusammen mit all diesen raffinierten Details kommt der Feuertopf im klassischen Petromax Design daher: Der Deckel wird von dem eleganten Drachen-Logo geziert, das seit jeher für exzellente Qualität und hochwertige Produkte steht.Erhältlich in verschiedenen Größen und erweiterbar durch praktisches ZubehörDen Petromax Feuertopf gibt es in mehreren Größen, sodass für das jeweilige Rezept oder Personenanzahl der passende Topf ausgewählt werden kann. Alle Feuertopf-Größen sind mit Standfüßen oder aber mit planem Boden erhältlich. In der größten Ausführung ft18 ohne Standfüße hat der Feuertopf ein Fassungsvermögen von ca. 16,1 Litern. Damit können Gerichte mehr als 20 Personen zubereitet werden. Für den Petromax Feuertopf ist neben dem Deckelheber weiteres Zubehör erhältlich, wie die Pflegepaste und zum Säubern von Gusseisen den Ringreiniger. Außerdem bieten wir Untersetzer und Einsätze aus Gussrost (ab ft6) an, die vor allem das Garen und Backen ohne Anbrennen ermöglichen.Technische DatenMaterial: GusseisenGewicht: ca. 16,9 kg Gewicht inkl. Verpackung: ca. 19,2 kgInhalt Topf (max.): 16,1 lInhalt Deckel (max.): 2,7 lAußenmaße (H x B x T): 22 x 45 x 41 cmLieferumfang1 x Feuertopf ft18-t planer Boden (Dutch Oven)1 x GebrauchsanleitungZur Gebrauchsanleitung >>

ab 24,99 €*

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Feuerpfanne fp30

Größe: Ø 30 cm | Version: mit Pfannenstiel

Die Petromax Feuerpfanne aus hochwertigem Gusseisen ist für deine Mahlzeiten über dem offenen Feuer und in heimischen Küche unentbehrlich. Weil gusseiserne Pfannen extrem langlebig sind, kommen sie auch bei Kochprofis zum Einsatz. Einmal ausprobiert, wirst du auf die Feuerpfanne und ihre zahlreichen Vorteile nicht mehr verzichten wollen.Das beste Material: Gusseisen Das hochwertige Gusseisen mit seiner hervorragenden Wärmeverteilung ist dank der vorbehandelten Oberfläche (seasoned finish) sofort einsatzbereit und leicht zu pflegen. Die langlebige und robuste Pfanne besitzt einen natürlichen Antihafteffekt, den du bei jedem Bratvorgang verbesserst, da sich eine Patina bildet. Gusseisen ist außerdem ein guter Wärmespeicher, deswegen kann du deine Gerichte direkt in der Pfanne servieren.Auf allen Kochstellen Du kannst die Feuerpfanne nicht nur auf dem Elektro- oder Induktionsherd, über der Gasflamme, im Backofen sondern auch im Freien auf einer Kochstelle, auf einem Lagerfeuer oder auf einem passenden Grill verwenden. Schmoren, anbraten oder rösten – in der Feuerpfanne wird jedes Gericht zum Genuss.Erhältlich in sechs GrößenDie Feuerpfanne fp30 hat einen Pfannenstiel mit gegenüberliegendem Henkel, sodass du sie sicher tragen und auch aufhängen kannst. Ob Hausmannskost oder Haute Cuisine, ob leckere Bratkartoffeln oder das perfekte Steak: Die zwei verschiedenen Varianten der Petromax Feuerpfanne - mit zwei Henkeln oder als klassische Bratpfanne mit Stil - sind in sechs Größen erhältlich und eignen sich für Gerichte und Portionen jeder Größe. Technische DatenMaterial: GusseisenFassungsvermögen: 2,5 LiterDurchmesser am oberen Rand (innen): 28,9 cmDurchmesser am oberen Rand (außen): 30 cmDurchmesser Pfannenboden: 25 cmGewicht: 3,7 kgLieferumfang1 x Feuerpfanne fp30-t1 x Gebrauchsanleitung Zur Gebrauchsanleitung >>

ab 27,99 €*

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Feuerpfanne fp35h mit zwei Henkeln

Größe: Ø 35 cm | Version: mit zwei Henkeln

Die Petromax Feuerpfanne aus hochwertigem Gusseisen ist für deine Mahlzeiten über dem offenen Feuer und in heimischen Küche unentbehrlich. Weil gusseiserne Pfannen extrem langlebig sind, kommen sie auch bei Kochprofis zum Einsatz. Einmal ausprobiert, wirst du auf die Feuerpfanne und ihre zahlreichen Vorteile nicht mehr verzichten wollen.Das beste Material: Gusseisen Das hochwertige Gusseisen mit seiner hervorragenden Wärmeverteilung ist dank der vorbehandelten Oberfläche (seasoned finish) sofort einsatzbereit und leicht zu pflegen. Die langlebige und robuste Pfanne besitzt einen natürlichen Antihafteffekt, den du bei jedem Bratvorgang verbesserst, da sich eine Patina bildet. Gusseisen ist außerdem ein guter Wärmespeicher, deswegen kann du deine Gerichte direkt in der Pfanne servieren.Auf allen Kochstellen Du kannst die Feuerpfanne nicht nur auf dem Elektro- oder Induktionsherd, über der Gasflamme, im Backofen sondern auch im Freien auf einer Kochstelle, auf einem Lagerfeuer oder auf einem passenden Grill verwenden. Schmoren, anbraten oder rösten – in der Feuerpfanne wird jedes Gericht zum Genuss.Erhältlich in sechs GrößenDie Feuerpfanne fp35h hat zwei Henkel und passt damit perfekt in jeden Backofen oder in einen größeren Grill. Ob Hausmannskost oder Haute Cuisine, ob leckere Bratkartoffeln oder das perfekte Steak: Die zwei verschiedenen Varianten der Petromax Feuerpfanne - mit zwei Henkeln oder als klassische Bratpfanne mit Stil - sind in sechs Größen erhältlich und eignen sich für Gerichte und Portionen jeder Größe. Technische DatenMaterial: GusseisenFassungsvermögen: 3,5 LiterDurchmesser am oberen Rand (innen): 33,9 cmDurchmesser am oberen Rand (außen): 35 cmDurchmesser Pfannenboden: 30 cmGewicht: 4,4 kgLieferumfang1 x Feuerpfanne fp35h-t1 x Gebrauchsanleitung Zur Gebrauchsanleitung >>

ab 27,99 €*

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Grill-Feuerpfanne gp30

Größe: Ø 30 cm | Version: mit Stiel

Das macht die Grill-Feuerpfanne zur unverzichtbaren Kochausrüstung für den echten Grillgeschmack: sofort einsatzbereit dank voreingebrannter Oberfläche (Seasoned Finish)Grillaroma mit Charakter durch die Intensivierung des Eigengeschmacks der GrillspeisenAnti-Hafteffekt, ohne künstliche Beschichtung durch eine natürliche, sich selbst bildende Patina langanhaltender Wärmespeicher für optimales Anbraten und Nachgaren geschickte Ablauftechnik für die Zubereitung ohne Bratfette und echte RöststreifenDie Petromax Grill-Feuerpfanne ist die Grillausrüstung für jedes unabhängige Grillvorhaben. Dank ihres ursprünglichen Materials profitierst du von einem unverkennbaren Grillgeschmack, wo immer du bist, denn Gusseisen intensiviert den Eigengeschmack der darin zubereiteten Speisen. So erhält dein Fleisch, Fisch oder Gemüse eine charakteristische Note, auf die du nicht mehr verzichten möchtest. Durch die hohe Wärmespeicherung kannst du Speisen auf hoher Temperatur anbraten und deine Pfanne gart sie nach Entfernen der Hitzequelle ohne Weiteres nach.Dabei verhindert die mit jedem Gebrauch stärker werdende Patina das Anhaften deines Grillguts. Dieser chemiefreie Anti-Hafteffekt kommt auf natürliche Weise zustande und macht die Grill-Feuerpfanne im Laufe der Zeit noch robuster und widerstandsfähiger. Je stärker die Patina ausgebildet ist, desto weniger Öle und Fette benötigst du beim Zubereiten. Speiseflüssigkeiten sammeln sich in den Rillenvertiefungen und zurück bleiben die typischen Röststreifen und ein unvergleichliches Aroma. Die Grill-Feuerpfanne ist für alle Herdarten und das offene Feuer geeignet.Technische DetailsMaterial: GusseisenMaße (ca.) (H x B x T): 6,7 x 50,5 x 32 cmMaße mit Verpackung (ca.) (H x B x T): 7 x 47,5 x 33 cmDurchmesser Pfannenboden: 25 cmFüllmenge: 2,5 lGewicht (ca.): 4 kgGewicht mit Verpackung (ca.): 4,5 kgLieferumfang: 1 x Grill- und Feuerpfanne gp30-t1 x Gebrauchsanleitung

ab 49,99 €*

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Grill-Feuerpfanne gp35h

Größe: Ø 35 cm | Version: mit zwei Henkeln

Das macht die Grill-Feuerpfanne zur unverzichtbaren Kochausrüstung für den echten Grillgeschmack: sofort einsatzbereit dank voreingebrannter Oberfläche (Seasoned Finish)Grillaroma mit Charakter durch die Intensivierung des Eigengeschmacks der GrillspeisenAnti-Hafteffekt, ohne künstliche Beschichtung durch eine natürliche, sich selbst bildende Patina langanhaltender Wärmespeicher für optimales Anbraten und Nachgaren geschickte Ablauftechnik für die Zubereitung ohne Bratfette und echte RöststreifenDie Petromax Grill-Feuerpfanne ist die Grillausrüstung für jedes unabhängige Grillvorhaben. Dank ihres ursprünglichen Materials profitierst du von einem unverkennbaren Grillgeschmack, wo immer du bist, denn Gusseisen intensiviert den Eigengeschmack der darin zubereiteten Speisen. So erhält dein Fleisch, Fisch oder Gemüse eine charakteristische Note, auf die du nicht mehr verzichten möchtest. Durch die hohe Wärmespeicherung kannst du Speisen auf hoher Temperatur anbraten und deine Pfanne gart sie nach Entfernen der Hitzequelle ohne Weiteres nach.Dabei verhindert die mit jedem Gebrauch stärker werdende Patina das Anhaften deines Grillguts. Dieser chemiefreie Anti-Hafteffekt kommt auf natürliche Weise zustande und macht die Grill-Feuerpfanne im Laufe der Zeit noch robuster und widerstandsfähiger. Je stärker die Patina ausgebildet ist, desto weniger Öle und Fette benötigst du beim Zubereiten. Speiseflüssigkeiten sammeln sich in den Rillenvertiefungen und zurück bleiben die typischen Röststreifen und ein unvergleichliches Aroma. Die Grill-Feuerpfanne ist für alle Herdarten und das offene Feuer geeignet.Technische DetailsMaterial: GusseisenMaße (ca.) (H x B x T): 5 x 41,3 x 37 cmMaße mit Verpackung (ca.) (H x B x T): 6 x 37 x 37 cmDurchmesser Pfannenboden: 30 cmFüllmenge: 3,5 lGewicht (ca.): 4,7 kgGewicht mit Verpackung (ca.): 5,1 kgLieferumfang: 1 x Grill- und Feuerpfanne gp35h-t 1 x Gebrauchsanleitung

ab 49,99 €*

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